Musím říct, že za poslední dva roky se ze mě stal celkem kombuchový (kombuší ?) nadšenec. Ani ne tak proto, že by mi kombucha pomohla s nějakým zdravotním neduhem jako spíš, že mi prostě hrozně moc chutná. Je to takový celoroční burčák, ze kterého se neopiju ani nepo… Pardon, ale číst dále
recepty
Makovec – rychlý a výborný
DOKONALÝ MAKOVEC Musím se s vámi podělit o recept. Není to sice nic extrémně zdravého (až na ten mák samozřejmě), ale tenhle makovec je tak pekelně dobrý, že prostě musím Postup je jednoduchý a rychlý. Jen je třeba umlít mák (já kupovanému namletému zrovna moc nefandím). Mlýnek přímo na mák doma číst dále
Neskutečně dobrý banánový koláč (VEGAN)
Tak jo, myslím, že jsem tenhle recept dovedla k dokonalosti, takže se o něj s vámi chci podělit. Poslední dobou už ani snad nejíme banány v syrovém stavu a necháváme je “zkazit” 😀 abych z nich mohla úpect tuhle dobrotu. Příprava trvá zhruba 10 minut a pečení pak 30 minut, číst dále
Celozrnné sušenky s quinoou
Recept na sušenky s quinoou Kdo byl dneska u nás v obchodě, tak určitě ochutnal tyhle super sušenky. A vzhledem k tomu, že jsme Vám slíbili recept, tak tady je 🙂 Suroviny: 200 g uvařené quinoi 200 g hladké špaldové celozrnné mouky 100 g ovesných vloček 1 lžičku kypřícího prášku číst dále
Banánové brownies (bez lepku)
Jíst co nejmíň sladkého. To je teď mým cílem. Jenže sladká chuť je velice velice návyková, takže se budu snažit vymýšlet a zkoušet recepty, které sice sladké jsou, ale aspoň co nejmíň. Jako první recept jsem vybrala banánové brownies, které jsou díky pohankové mouce i přirozeně bezlepkové. A je to číst dále
Mandlovo-ovesné “fingerprint cookies”
Dnešní recept jsem vytvořila tak trochu na žádost rodičů, kteří chtěli otestovat, jak si povede náš nový džem servírovaný jinak než jen na chlebu s máslem. Nebudu Vás napínat: marmeláda je to citrónovo-banánová s lehce orientální příchutí kardamomu. Když jsem ji poprvé zkusila, tak musím říct, že ta chuť byla natolik číst dále
Letní jahodový salát
Život na vesnici má nesporné výhody a to zvláště v létě. Zajdete na zahradu a máte večeři. To, že se musí celé jaro makat, abyste tu večeři pak měli, to je pravda pravdoucí, ale pohyb je minimálně tak zdravý jako to, co si vypěstujete. Prostě zahrada se vyplatí – čím číst dále
Sladké mrkvové housky
Konečně jsem to zkusila s pro mě novou moukou – špaldovou! Vyrobila jsem z ní výborné sladké housky. Špalda (Triticum spelta) je prastarý druh pšenice, který po 2. světové válce naprosto ustoupil do pozadí ve prospěch klasické pšenice seté, která má daleko vyšší výnosy. Dnes je ovšem pěstování špaldy díky číst dále
Burger z červené řepy
Tak jo, jsem pod vlivem. Ne pod vlivem alkoholu ani drog, ale blogu GREEN KITCHEN STORIES A místo toho abych se intenzivně učila na zkoušky si jen pročítám jejich recepty a příběhy, a koukám na jedny z nejlepších food fotek, jaké jsem kdy viděla. A protože, když člověka něco takhle číst dále
Mrkvovo-jablečná ovesná kaše
Snídám zpravidla hlavně sladká jídla. Asi je to zvyk z dětství, ale tehdy sladkou snídani představoval hlavně chleba či rohlík s marmeládou nebo koláč. To už mě ale dávno přestalo bavit, tak jsem se vrátila zpět do časů ovesných a jiných kaší. Existuje jich nekonečné množství a každý den se číst dále