Recept na sušenky s quinoou

Kdo byl dneska u nás v obchodě, tak určitě ochutnal tyhle super sušenky. A vzhledem k tomu, že jsme Vám slíbili recept, tak tady je 🙂

Suroviny:

• 200 g uvařené quinoi
• 200 g hladké špaldové celozrnné mouky
• 100 g ovesných vloček
• 1 lžičku kypřícího prášku nebo sody
• špetku soli
• 2 vejce
• 100 g másla
• 100 g cukru
• 90 g medu

Postup:

Vejce, cukr a med pořádně smícháme a postupně zapracujeme sypké přísady. Na pečící papír klademe kuličky, ve kterých prstem uděláme důlek a ten naplníme marmeládou – my jsem použili nás džem z černého jeřábu (aronie). Sušenky pečeme na 180°C  10 – 15 minut a až se nám zdají tak správně zlaté, máme hotovo 🙂

Tipy jak co nahradit:

V případě, že bych se chtěla vyhnout vejcím, tak bych použila chia semínka a rozmačkané banány (ty mi to i krásně osladí), a pokud bych chtěla vynechat máslo, použila bych kokosový olej.