Život na vesnici má nesporné výhody a to zvláště v létě. Zajdete na zahradu a máte večeři. To, že se musí celé jaro makat, abyste tu večeři pak měli, to je pravda pravdoucí, ale pohyb je minimálně tak zdravý jako to, co si vypěstujete. Prostě zahrada se vyplatí – čím více jí člověk dá, tím více dostane.
Ta naše žije tak trochu vlastním životem, jelikož nikdo nezvládá všechen ten plevel vytrhávat. Sousedi to mají dobře vymyšlené: každý má alespoň jednoho důchodce, který sedí na židličce a číhá, kdy nějaká nežádoucí rostlinka vystrčí děložní lístky z hlíny a když se tak stane, okamžitě po ní skočí. My sice tak výstavní záhony nemáme, zato ale máme záplavu kokošek, ptačince žabince, pýru plazivého, heřmánku a kdo ví čeho ještě. A my víme, že všechny tyhle kytky jsou nabité živinami snad ještě více než všechen ten salát, který si v potu tváře vypěstujeme. Takže není žádný důvod zoufat, spíše vytáhnout mixér a udělat nějaké výborné zelené smoothie!
Pár fotek z krásné (zběsile rostoucí) zahrady Květovárny a pak už recept na jahodový salát.
LETNÍ JAHODOVÝ SALÁT
různé druhy salátu
jahody
Zálivka:
strouhaný kokos
bílý jogurt
šťáva z citronu
pampeliškový sirup