Jíst co nejmíň sladkého. To je teď mým cílem. Jenže sladká chuť je velice velice návyková, takže se budu snažit vymýšlet a zkoušet recepty, které sice sladké jsou, ale aspoň co nejmíň. Jako první recept jsem vybrala banánové brownies, které jsou díky pohankové mouce i přirozeně bezlepkové. A je to fakt úplná brnkačka.
BANÁNOVÉ BROWNIES
Suroviny:
- 3 zralé banány
- 50g 100% čokolády
- 1/2 hrnku vody
- 1 hrnek pohankové mouky
- 1/2 kypřícího prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 1/2 hrnku rozinek
- 1 lžíce medu
Postup:
Banány a čokoládu krátce rozmixujeme s vodou. Přelijeme do mísy a přidáváme postupně mouku, med, kypřící prášek, kakao a rozinky. Všechno pořádně zamícháme a těsto přelijeme do zapékací misky vyložené pečícím papírem. Nebo pokud máte nějaký menší plech, tak ho klidně použijte. Pečeme zhruba asi 30 minut na 180°C. Hotovo je, když už se těsto “netřepe”. Každopádně není vhodné brownies přepékat, žádoucí je aby zůstaly vlhčí.
Tak jo, snad vám bude chutnat jako mně. Příště možná vynechám med, protože mám pocit, že by to sneslo ještě o trochu míň sladké chuti.